期刊名称：食品工业
英文名称：The Food Industry
主管单位：
主办单位：上海市食品工业研究所
出版周期：月刊
出版地址：上海市
语 种：中文
开 本：大16开
国际刊号：1004-471X
国内刊号：31-1532/TS
邮发代号：
发行范围：国内外统一发行
创刊时间：1979
期刊收录：
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：
联系方式
期刊简介
《食品工业》（双月刊）创刊于1989年，由上海市食品工业研究所主办。一贯坚持为食品企业和与食品工业有关的技术人员、管理人员、高等院校师生服务的办刊宗旨，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，为沟通食品行业的科研、生产、原料、市场和消费各个环节提供全面服务，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国食品工业类中文核心期刊。
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