期刊名称：酿酒
英文名称：Liquor Making
主管单位：黑龙江省轻工业联合会
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
出版周期：双月刊
出版地址：黑龙江省哈尔滨市
语 种：中文
开 本：大16开
国际刊号：1002-8110
国内刊号：23-1256/TS
邮发代号：14-62
发行范围：国内外统一发行
创刊时间：1974
期刊收录：
CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊
联系方式
期刊简介
《酿酒》（双月刊）创刊于1974年，是由黑龙江省轻工科学研究院及黑龙江省酒业协会主办，集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊，曾获原轻工业部优秀期刊三等奖，中文核心期刊，为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，《中国期刊网》《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊，是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。
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