麦类作物学报

期刊名称：麦类作物学报

英文名称：Journal of Triticeae Crops

主管单位：中华人民共和国教育部

主办单位：陕西农林科技大学;国家小麦工程技术研究中心

出版周期：双月刊

出版地址：陕西省西安市

语　　种：中文

开　　本：大16开

国际刊号：1009-1041

国内刊号：61-1359/S

邮发代号：52-66

发行范围：国内外统一发行

创刊时间：1981

期刊收录：

CA 化学文摘(美)(2009)

CBST 科学技术文献速报(日)(2009)

Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2009)

中国科学引文数据库(CSCD―2008)

核心期刊：

中文核心期刊(2008)

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(1992)

期刊荣誉：

Caj-cd规范获奖期刊

联系方式

期刊简介

　　该学报是由教育部主管、西北农林科技大学和国家小麦工程技术研究中心联合主办的学术期刊，也是全国独有的一份学术性麦类作物专刊。它立足全国，面向世界，主要发表麦类作物（小麦、大麦、燕麦、黑麦等）遗传育种、生理生化、栽培管理、面粉加工（包括配麦、配粉工艺等）、食品加工（包括面包、面条、馒头、饺子等各种面食品的制作工艺和添加剂的合理使用等）、产品贸易（包括籽粒和各种加工产品的国内外市场信息）等方面有创见性的学术论文、领先水平的科研成果、学术报告、有新意的文献综述以及学术动态。