期刊名称:食品文摘
英文名称:
主管单位:
主办单位:全国食品科技情报中心站;北京市食品研究所
出版周期:双月刊
出版地址:北京市
语 种:中文
开 本:16开
国际刊号:
国内刊号:11-2099/TS
邮发代号:
发行范围:国内外统一发行
创刊时间:1983
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期刊简介
主要栏目
粮油食品加工、副食品加工、保健食品加工、饮料工业、食品添加剂、食品加工技术、食品机械、食品综合研究、食品发酵与微生物、食品包装与贮藏等栏目。